Résumé

Ivresse est le fruit d'une réflexion basée sur le vécu de la plume du vin, Leslie Brochot. Une contribution d'experts dans différentes disciplines étoffe son récit. Ainsi, les champs de la mythologie, de la philosophie, des religions, de l'ethnologie, des neurosciences, de l'histoire, de la médecine mais aussi de la sensualité et de l'amitié viennent apporter un éclairage sur cet état de conscience modifié », cette ivresse ambiguë et complexe, porteuse à la fois de bonheur et de perdition. Entre délices et abîmes, l'ouvrage invite à la réflexion.

Ici, pas de jugement, ni de leçon, mais une mise en perspective et un questionnement. Il ne s'agit pas d'arborer un point de vue hygiéniste, ni de faire l'éloge de l'excès irresponsable : une ligne de crête tenue au long des chapitres et une conclusion pour le moins orientée qui incite avant tout au libre arbitre, clé de voûte des relations humaines et du savoir boire.


Sommaire

Introduction



ACTE 1 : Au début il y a le commencement - Plongée dans la mythologie


Scène I - L'ivresse depuis que le monde est monde.


Scène II - Comment les mythes abordent-ils la question de l'ivresse ?


Scène III - Le Mythe de Dionysos


Scène IV - Ivresse : libération, renaissance et mise en perspective.





ACTE 2: La place de l'ivresse dans les religions.


Scène I - Après le mythe vient la croyance


Scène II - L'ivresse dans les trois grandes religions monothéistes


Scène III - Ivresse : l'interdit, la transgression et la vulnérabilité


Scène IV - Si l'on devait conclure



ACTE 3 : Philosophie de l'ivresse


Scène I - Le banquet de Platon : l'ivresse à ses raisons que la raison tente de trouver.


Scène II - L'ivresse étendu à la philosophie contemporaine


Scène III - « Tu t'es vu quand t'as bu ?» - L'ivresse comme objet philosophique de soi à soi même



ACTE 4 : Ivresse en tête


Scène 1 : De l'alcool dans le ciboulot


Scène 2 : Et l'ivresse dans tout ça ?



ACTE 5 : Sensuelle ivresse


Scène I - Évanescence des sens et arrêt sur image


Scène II - Les 5 sens modifiés


Scène III - L'ivresse donne le vertige





ACTE 6 : Après l'ivresse vient la migraine


Scène I - Les pouvoirs maléfiques de l'ivresse


Scène II - Du plaisir coupable à l'addiction


Scène III - Vices et conséquences de l'ivresse


Scènes IV - Paradoxe de l'ivresse et point de rupture



ACTE 7 : Brèves d'ivresses


Scène I : Pourquoi cherchent-ils l'ivresse ?


Scène II - Ode à l'ivresse


Scène III : Ivresse de femme





ACTE 8 : Peut-on apprendre à boire ?


Scène I - Recontextualiser l'ivresse et l'alcool


Scène II : Le « savoir boire » est-il possible ?


Scène III - Éduquer, sensibiliser pour ne pas stigmatiser


Scène IV : Le cas du Québec


Scène III - Ouvrir d'autres portes



Acte final : Le dernier verre


I - Le début de la fin


II - This is the end


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes


  • Auteur(s)

    Leslie Brochot

  • Éditeur

    Apogée

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    06/03/2024

  • Collection

    Le Savoir Boire

  • EAN

    9782843988400

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Épaisseur

    0.9 cm

  • Poids

    224 g

  • Diffuseur

    Humensis

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    394.13

Leslie Brochot

"Après des études de droit, une licence en sciences politiques, et un parcours professionnel varié, Leslie Brochot a fondé la société Maîtres d'Accords en 2018 et s'est spécialisée dans l'accompagnement de la communication des acteurs du vin. Diplômée du WSET 3 et d'une formation en œnologie et sommellerie auprès de Kira Consultant, elle parle du vin et le met en scène à l'aide de tous les supports médias existants.
"

Laure Gasparotto

Diplômée d'histoire, Laure Gasparotto est journaliste et auteur spécialisée dans le monde du vin. Elle travaille sur ce sujet pour Le Monde et son magazine, le M. Elle a également écrit plusieurs ouvrages.

empty