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Arts de la table / Gastronomie
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La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de cette aventure émouvante, humaine, culturelle et gastronomique, au travers ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l'or liquide entre les mains. Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde.
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Les Recettes de madame Perez pour un destin parfait
Estelle Benazet Heugenhauser
- ROTOLUX PRESS
- 3 Mai 2024
- 9791096398188
Quatre recettes simplissimes pour une cuisine économique et familiale. Les filles deviendront des tanks, les garçons seront réduits en bouillie. Le régime parfait accessible à toutes et tous. Cette publication emprunte des extraits au Régime parfait d'Estelle Benazet Heugenhauser, et prolonge ce livre.
